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おはようございます🌞

 

寒い日が続きますね。

そうなるとお鍋が美味しいですよね。

 

ここ大阪では特にてっちり🐡に根強い人気がありまして

ある統計では全国のとらふぐ消費量の６割が大阪だとか

 

そんなてっちりを前職時代の人達と忘年会を兼ねてやっつけに行ってきました。

元気なおじさん達は近況の話や、昔話を楽しみながら

 

てっさ（刺身）より食べ応えのあるぶつ切りに

にんにくダレに漬けられ淡泊な白身がこってりジューシーな焼きフグ

そして、てっちり（お鍋）

そんなお供にヒレ酒と・・

そして忘れてはならない〆はふぐの出汁たっぷりの雑炊😝

参加者全員納得の忘年会になりました😊

 

今ブログを書いててまた食べたくなります。

マグロもウナギも美味さが世界にばれて高級品になりましたが

 

ふぐは猛毒注意があるので、大阪で安いままひっそり食べ続けたいものです。

 

 

皆様にとって素敵な一日になりますように🙏✨

 

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